Чем полезен сок красной свеклы для организма

Чем полезен сок красной свеклы для организма

Добавить в избранное

Свекольный сок приносит пользу, если его пить не свежевыжатым, а после двухчасового отстаивания в холодильнике. Об уникальных лечебных свойствах продукта из свёклы, а также о правилах его употребления расскажем далее.

  • Чем полезен сок свёклы для организма?
    • Видео: Польза и применение свекольного сока
  • Противопоказания и вред
  • С чем можно совместить?
  • Как правильно применять сок свёклы?
    • От насморка
    • От простуды
    • При гипертонии
    • От запора
    • При анемии
    • Для печени
    • Для похудения

Чем полезен сок свёклы для организма?

Напиток известен, поскольку способен помогать при решении проблем со здоровьем. Считается, что он лечит многие расстройства в организме.

  • Свежевыжатый свекольный сок оказывает пользу в:
  • укреплении иммунитета;
  • снижении кровяного давления при гипертонии;
  • оптимизации работы щитовидной железы;
  • повышении гибкости мелких сосудов;
  • понижении уровня холестерина и устранении холестериновых бляшек в сосудах;
  • устранении спазмов сосудов;
  • повышении работоспособности всего организма;
  • стимуляции метаболизма;
  • устранении анемии и улучшении состава крови;
  • активизации мозговой деятельности;
  • увеличении концентрации внимания;
  • оптимизации деятельности органов пищеварения;
  • ликвидации запора;
  • нормализации состояния микрофлоры кишечника;
  • освобождении организма от токсичных веществ;
  • очищении почек и печени;
  • борьбе с последствиями желчнокаменной болезни;
  • освобождении кровеносной системы от избытка кальция;
  • стимуляции функционирования лимфатической системы;
  • повышении эрекции и предупреждении аденомы простаты у мужчин;
  • смягчении процесса гормональных изменений в климактерический период у женщин;
  • устранении бессоницы;
  • снижении уровня сахара в крови;
  • содействии организму в борьбе с воспалениями при простудах;
  • снятии нервного напряжения.

Видео: Польза и применение свекольного сока

Противопоказания и вред

Сок свёклы, оказывающий влияние на различные функции в организме, нужно применять с осторожностью, чтобы не усугубить имеющиеся проблемы со здоровьем. Например, способность этого напитка понижать кровяное давление делает его употребление неприемлемым при гипотонии, когда кровяное давление и так понижено.

  • Кроме того, он противопоказан тем, кто имеет индивидуальную непереносимость продукта или страдает от расстройств, вызванных:
  • диареей;
  • подагрой;
  • мочекаменной болезнью;
  • пиелонефритом;
  • остеопорозом;
  • чрезмерной кислотностью желудка;
  • ревматоидным артритом;
  • язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

С чем можно совместить?

Напиток часто дополняют соками других овощей, фруктов или ягод.

Наиболее удачными считают сочетания соков в виде:

  • свекольно-яблочного, помогающего наладить работу желудка и стимулировать пищеварение;
  • свекольно-цитрусового, способствующего усвоению организмом железа и насыщающего его витамином С;
  • свекольно-клюквенного, очищающего организм от токсинов и шлаков и воздействующего на него успокаивающе;
  • свекольно-огуречно-морковного, благотворно воздействующего на сердечную деятельность;
  • свекольно-тыквенного, восстанавливающего процессы в ЖКТ;
  • свекольно-огуречного, способствующего похудению;
  • свекольно-морковного, повышающего содержание гемоглобина в крови.

Как правильно применять сок свёклы?

Продукт активно воздействует на организм человека, поэтому необходимо знание правил его употребления. К примеру, сок свёклы для беременных женщин показан в количестве не более 2 столовых ложек в сутки. Но даже такая незначительная доза предотвращает анемию и стимулирует процесс кроветворения.

Как уже говорилось, этот напиток не нужно пить свежевыжатым, поскольку в нём присутствуют вредные летучие элементы, способные вызвать головную боль, тошноту или рвоту. Эти вещества исчезают после двух-трёхчасовой выдержки продукта в холодильнике.

Объём выпиваемого напитка увеличивают постепенно, чтобы организм мог адаптироваться к его приёму. Поначалу достаточно двух столовых ложек за час до еды. Затем можно перейти к трети стакана, потом — к половине. Через неделю можно выпивать полный стакан целебного средства.

Сок свёклы показан в разном количестве, исходя из заболеваний. Рассмотрим, в каком объёме, и в каких случаях помогает применение этого средства.

От насморка

Сок свёклы считается признанным натуральным средством, помогающим бороться с насморком. В этом случае его наполовину разбавляют кипячёной водой и закапывают поочерёдно в носовые проходы. Достаточно одной-двух капель за раз.

От простуды

Укрепляя иммунную систему организма, свекольный напиток помогает в борьбе с простудными болезнями. С этой целью его нужно смешать с соком клюквы, мёдом и водкой. После настаивания в течение 3 суток средство принимают перед едой по 1 ст. л. ежедневно до излечения.

При ангине полстакана протёртой свёклы соединяют с 2 столовыми ложками яблочного уксуса, после чего настаивают в течение получаса, а затем процеживают с помощью марли. Полученным средством полощут горло.

При гипертонии

В стакан свекольного напитка кладут чайную ложку мёда и принимают трижды в день перед едой.

От запора

Полстакана свекольного сока, выпитые после пробуждения перед завтраком, способны решить проблему.

При анемии

Если дважды в день на протяжении месяца выпивать по полстакана свекольного напитка, можно избавиться от анемии.

Для печени

Сок из свёклы способствует выведению из печени токсинов, солей тяжёлых металлов, продуктов распада, застойной желчи и плохого холестерина.

С этой целью следует:

  1. Отварить корнеплод в течение 2 часов.
  2. Протереть его и смешать полученную кашицу с литром воды, в которой варилась свёкла.
  3. Смесь протомить ещё на протяжении трети часа, а затем процедить.
  4. Четвёртую часть получившегося средства принять внутрь и приложить теплую грелку к области печени.
  5. Повторить процедуру трижды через каждые 3 часа.

Для похудения

Свекольный напиток используют люди, желающие похудеть.

Способность продукта содействовать избавлению от избыточного веса обусловлена:

  • наличием в свёкле клетчатки, которая не переваривается, а выполняет в кишечнике санитарную роль очистителя от токсинов и шлаков;
  • слабительным эффектом, очищающим кишечник;
  • оптимизацией усвоения витаминов и микроэлементов органами пищеварения благодаря уничтожению в них вредной микрофлоры;
  • понижению уровня глюкозы в крови за счёт низкого гликемического индекса продукта.

Старинное лечебное средство применяют до сих пор, поскольку оно, действительно, эффективно при различных недугах и расстройствах. Также многим подходит то, что свекольный напиток можно сочетать с соками других овощей и фруктов, от чего не снижаются его лечебные свойства, а вкус продукта можно отрегулировать под любые предпочтения. Всё же, свекольный сок нельзя считать полноценным лекарством от болезней, его можно использовать лишь как дополнение к основному курсу лечения или применять в профилактических целях.

Свекольный сок издавна используется как целительный напиток от множества недугов. Он пользуется популярностью среди приверженцев здорового образа жизни. Однако важно знать, как употреблять свежевыжатый свекольный сок, поскольку процедура имеет ряд нюансов, которые следует учесть. Многие недооценивают свойства свеклы, в особенности полезен ее сок, который рекомендуется употреблять систематически, если отсутствуют противопоказания.

Полезные свойства и противопоказания свекольного сока

Свекольный сок имеет богатый состав, состоящий из витаминов и минералов. Начиная с древних времен, люди обратили внимание на то, какое влияние он оказывает на организм человека и стали принимать его для лечения различных недугов.

Напиток оказывает влияние на пищеварительную систему, он ускоряет метаболизм, выводит шлаки и токсины. Также он помогает организму очиститься от жировых отложений и накопленных солей тяжелых металлов, что делает его отличным средством для профилактики атеросклероза.

Поскольку сосуды очищаются, кровь проходит намного лучше, стимулируется работа сердечно-сосудистой системы. За счет чего артериальное давление приходит в норму. Поэтому свекольный сок рекомендуется употреблять при гипертонии. Однако делать это следует на постоянной основе. От одного стакана напитка не будет заметного эффекта, необходимо пройти полный курс свекольной терапии, если отсутствуют противопоказания.

Красный сок способствует улучшению крови повышению гемоглобина, поэтому его применяют при малокровии. Особенно такой напиток показан при беременности, он является полноценной заменой железосодержащих лекарств и сделан исключительно из натурного продукта, богатого полезными свойствами.

При заболеваниях дыхательных путей и горла свекольный сок используется как напиток, капли для носа и ополаскиватель для полости рта. При хроническом рините он используется как полноценная замена лекарственного средства.

Читайте также:  Энтерофурил от чего эти таблетки

Продукт имеет противовирусные и имммуновостанавливающие свойства. Он активно борется с вирусами и бактериями, восстанавливая защитные функции организма и повышая иммунитет.

Также свекольный сок обладает положительным косметическим воздействием. Он придает коже молодость, способствует ее подтянутости, препятствует образованию морщин. Для волос можно делать маски из свеклы, они питают и насыщают волосы, делая их блестящими и шелковистыми.

Среди других преимуществ выделяют следующие:

  • очищает почки, печень и мочевой пузырь;
  • улучшает зрение;
  • профилактика инсульта и инфаркта;
  • укрепляет иммунитет, борется с вирусными инфекциями;
  • помогает устранить заложенность носа и боли в горле;
  • очищает организм от шлаков и токсинов;
  • улучшает метаболизм, способствует похудению;
  • положительно влияет на ЖКТ.

Этот перечень полезных свойств не исчерпывающий. Польза овоща заключается в самом его составе, корнеплоды содержат витамины В, С и РР, фолиевую кислоту и бетаин. А также такие жизненноважные вещества как железо, магний, йод, калий, кобальт и цинк.

Свекольный фреш часто используют при диетах, чтобы добиться желаемого результата и не навредить здоровью. Поскольку благодаря составу овоща, можно насытить организм всеми необходимыми элементами, ограничив при этом рацион питания. Свекла имеет очень низкую калорийность – 40 ккал, что позволяет употреблять ее при диетах.

При включении в рацион напитка из свеклы, следует выяснить как правильно пить свекольный сок и обратить внимание на то, что он может быть вреден для организма в виду некоторых особенностей. Противопоказания, при которых необходимо отказаться от употребления:

  • сахарный диабет;
  • заболевания почек, мочекаменная болезнь;
  • подагра;
  • остеопороз;
  • ревматоидный артирит;
  • болезни ЖКТ;
  • низкое давление;
  • дети до 16 лет.

При проявлении побочных эффектов, употребление сока необходимо прекратить:

  • жжение, отек слизистой;
  • боль в сердце;
  • сухость во рту;
  • головная боль, головокружение;
  • боли в желудке, тошнота и рвота.

Перед тем, как пить свекольный сок, следует учесть, что несмотря на полезные свойства, он имеет противопоказания и поэтому важно перед употреблением проконсультироваться с доктором.

Как правильно пить

Свежевыжатый свекольный сок может приготовить абсолютно любой человек, его рецепт достаточно прост. Понадобится подготовить соковыжималку или блендер. Однако если нет таких приборов, можно воспользоваться пластиковой теркой и марлей. Нужно натереть на мелкой терке свежий овощ и выжать его с помощью марли. При контакте с металлом свекла окисляется, поэтому металлическая терка не подойдет. Перед приготовлением фреша продукт нужно тщательно вымыть и очистить от шкурки.

Свежеприготовленный напиток следует на пару часов оставить в холодильнике, после чего его можно подогреть в микроволновке. Рекомендуется не пить чистый сок, а развести его водой в пропорции 2 к 1, а также можно приготовить коктейль с другими овощами и фруктами:

  • морковный;
  • тыквенный;
  • яблочный;
  • огуречный;
  • капустный.

Однако, несмотря на изложенные нюансы, нужно знать, как принимать сок свеклы. Его нельзя пить свежим сразу после приготовления, поскольку он может обжечь желудок и навредить организму. Он способен вызвать рвоту, диарею, головокружения и иные побочные эффекты. Поэтому для того, чтобы напиток принес максимум пользы, нужно придерживаться следующих правил:

  • после приготовления не менее двух часов настаивать в холодильнике в открытом виде;
  • пену с поверхности напитка и осадок нужно убирать;
  • сперва рекомендуется принимать маленькие дозировки, чтобы проверить переносимость организмом;
  • выпивать нужно трижды в неделю за полчаса до еды;
  • часть выпитого сока не должна превышать 200 миллилитров в сутки;
  • употреблять чистый напиток показано не более двух недель;
  • от употребления на ночь следует отказаться.

Как часто пить

Употреблять свекольный сок рекомендуется не более 1 раза в день трижды в неделю. Можно разделить 200 миллилитров на весь день и выпивать за полчаса до еды.

Когда лучше — утром или вечером

Пить напиток лучше в утренние часы, поскольку он лучше усваивается. Однако в вечернее время от сока лучше отказаться, особенно не рекомендуется употреблять его на ночь.

Можно ли употреблять каждый день

Свекольный фреш рекомендуется употреблять через день трижды в неделю, не превышая рекомендуемой дозировки.

Почему нельзя пить свекольный сок сразу

Несмотря на кладезь полезных свойств свекольного напитка, пить сразу его нельзя из-за веществ, действующих на человека отравляюще. У человека может начаться рвота, диарея, головокружение, мигрень. Однако переждав несколько часов, эти вещества покидают напиток, и его можно употребить.

Особенности употребления

Свекольный сок применяется для лечения ряда заболеваний и профилактики, он также благотворно влияет на кожу и способствует похудению. Поэтому за все время использования данного напитка появилось множество правил и рецептов его использования, к которым следует прислушиваться, чтобы не навредить организму.

При беременности и кормлении грудью

Свекольный сок улучшает кровь и повышает уровень гемоглобина. Напиток нельзя принимать беременным женщинам, у которых пониженное давление, диабет или диарея.

Рекомендуется не употреблять более 2 столовых ложек в день. Его можно смешать с морковным соком. Однако необходимо следить за реакцией организма и ребенка на овощной сок. Также можно сочетать свеклу с фруктовым соком.

При похудении

Свекла рекомендована при похудении, поскольку она очищает организм, выводит шлаки и токсины. Также она благотворно сказывается на работе ЖКТ и ускоряет метаболизм. Для похудения используют определенную схему:

  • из рациона исключают крахмалистую и жирную пищу;
  • сок принимают по 50 мл 3 раза в день после еды;
  • принимать сок следует в течение недели.

При некоторых заболеваниях

При заболеваниях рекомендуется обращаться к врачу, поскольку только он может назначить грамотное лечение. Однако также можно в комплексе с медикаментами прибегнуть к народным методам, к которым относится свекольный сок. Его можно смешивать с соками из овощей и фруктов, что сделает его вкуснее и добавит полезных свойств.

Гипертония

Для нормализации давления рекомендуется в пропорции 1 к 1 перемешать свекольный и морковный соки. Принимать его нужно по 100 миллилитров перед едой дважды в день в течение месяца. Для того, чтобы улучшить вкусовые качества, можно добавить ложку меда.

Болезни печени

Для лечения печени рекомендуется использовать следующий рецепт: огуречный сок нужно смешать с морковным и свекольным соком и принимать до еды дважды в день. Курс лечения должен составлять не более двух недель.

Онкологические заболевания

Употребление свекольного сока помогает организму бороться со свободными радикалами, что препятствует появлению раковых клеток. В настоящее время существуют препараты, предназначенные для лечения опухолей, в состав которых входит концентрированная вытяжка из сока свежей свеклы.

Лечиться только народными методами при таких болезнях категорически нельзя. Свекольный сок необходимо принимать только в комплексе с медикаментами. Напиток также может уменьшить действие побочных эффектов от лучевой и химиотерапии.

Расстройства пищеварения

Употреблять свекольный сок при расстройствах пищеварения категорически нельзя, поскольку он только усугубит проблему. Свекла может вызвать газообразование в желудке, которое сопровождается болью, что закончится только после опорожнения кишечника, в противном случае необходимо обратиться к врачу. Аллергия на свеклу также может быть одной из причин развития таких проблем, как судороги в желудке.

Насморк

Лечение насморка свекольным соком достаточно эффективно. Однако использовать такие капли можно только после разбавления их кипяченой водой в пропорции 1 к 2. Поскольку свежий сок может спровоцировать приступы жжения в слизистой оболочке. При хроническом рините свекольный сок используется как полноценное лекарственное средство, поскольку, использовать традиционные капли для носа нельзя.

При диабете

При диабете употреблять свежую свеклу и сок из нее не рекомендуется, поскольку она может повысить уровень сахара в крови. Также такой побочный эффект может стать серьезной проблемой для людей с преддиабетическим состоянием. Свекла имеет высокий гликемический индекс, поэтому нежелательна для употребления при диабете. Вот почему лучше избегать употребление свеклы, если у вас есть проблемы, связанные с уровнем сахара в крови.

Читайте также:  Пониженный креатинин в крови что это значит

Однако вареную свеклу можно включить в рацион диетического питания для поддержания устойчивого уровня глюкозы в крови. Но в этом случае, прежде чем включать её в рацион, нужно проконсультироваться с врачом.

Свекольный сок из вареного овоща можно употреблять при сахарном диабете 2 типа. При термической обработке количество сахара в свекле уменьшается в два раза. Однако предварительно нужно посоветоваться с врачом.

При анемии

Для лечения анемии рекомендуется пить свежевыжатый сок. Если каждый день пить напиток, можно полностью произвести обновление гемобелка и стимулировать процесс его выработки. До употребления, сок нужно 2 часа подержать в открытой ёмкости для отстаивания. Пить по 1 столовой ложке в день. При превышении нормы появляются нежелательные аллергические явления и отклонения в работе системы пищеварения.

Как правильно и сколько можно хранить

Свежевыжатый сок имеет срок хранения не более двух недель. После приготовления его нужно поставить в холодильник. Поэтому можно заготовить напиток на длительное время и закатать его в банки.

Целебные свойства свеклы известны с давних времен. Изначально как лекарственное средство использовали только корень. В течение многих лет ученые тщательно изучали химический состав овоща и пришли к выводу, что благоприятное воздействие на организм оказывает и свежевыжатый свекольный сок. Богатое содержание белков, природных антиоксидантов, органических кислот, витаминов и минеральных солей позволяет использовать его для профилактики и лечения множества заболеваний: анемии, инфекций, рахита, сахарного диабета, онкологии, сердечно-сосудистых патологий и т.д.

Рассмотрим полезные свойства сока свеклы и противопоказания, при каких заболеваниях он поможет и когда может нанести вред организму, а также лечебные рецепты на основе свекольного напитка.

Состав и целебные свойства

К роду свеклы относится около десятка видов. Самые известные представители – свекла обыкновенная и сахарная, именно об их пользе и вреде для организма пойдет речь в нашей статье.

Столь доступный овощ отличается уникальным и богатым химическим составом. Корнеплоды свеклы насыщены углеводами и белками и практически не содержат жиров (массовая доля на 100 г продукта составляет 0,2 г).

Благоприятное влияние на организм оказывают и другие компоненты состава:

  • органические кислоты;
  • витамины группы А, В, С;
  • фолиевая кислота;
  • бетаин;
  • минеральные соли: калий, кальций, магний, железо, йод, цинк и другие;
  • клетчатка.

Свеклу активно используют для лечения широкого списка заболеваний:

  • антиоксиданты положительно влияют на состояние сосудов и сердца, нейтрализуют свободные радикалы – защищают от хронических болезней сердца и печени;
  • богатое содержание в корнеплоде железа, кобальта, витаминов группы В позволяет использовать свекольный сок для лечения и профилактики анемии;
  • цинк и фосфор необходимы детям, больным рахитом: они повышают минерализацию костей, нормализуют процессы костеобразования;
  • природные антисептики уничтожают патогенную микрофлору, тем самым препятствуют распространению и размножению инфекции, очищают полость рта, улучшают состояние кожи, предотвращают развитие желудочной и кишечной инфекций;
  • за счет присутствия в составе органических кислот и клетчатки стимулируется перистальтика кишечника, помогая при спастических запорах;
  • антоцианы и бетацианы сдерживают рост раковых клеток;
  • оказывает мочегонное действие: увеличивает выведение лишней жидкости и солей, тем самым уменьшая содержание жидкости в тканях и серозных полостях;
  • успокаивает нервную систему, полезна при психоэмоциональном переутомлении, постоянных стрессах, избавляет от депрессии;
  • повышает сопротивляемость иммунной системы к воздействию внешних и внутренних неблагоприятных факторов;
  • сдерживает воспалительный процесс;
  • ускоряет регенерацию мягких тканей, обладает ранозаживляющими свойствами;
  • избавляет от суставной боли.

На этом лечебные свойства свекольного сока для организма человека не заканчиваются. Он активизирует обменные процессы, быстро и надолго насыщает организм, избавляя от чувства голода, и нормализует вес.

Оптимальный баланс фолиевой кислоты, цинка, калия, магния и других минералов оказывает положительное влияние на функции органов мочеполовой, выделительной и сердечно-сосудистой систем.

Народная медицина советует принимать свежевыжатый свекольный сок женщинам и мужчинам с нарушением направленности и выраженности полового влечения.

Справка. Так как корнеплод обогащен фолиевой кислотой, его рекомендуют употреблять женщинам, которые планируют беременность, или в первые месяцы вынашивания плода.

При онкологии

Злокачественные опухолевые образования тяжело поддаются медикаментозному лечению даже на ранней стадии и, как правило, предусматривают лечение лучевой и химиотерапией.

Лечение рака народными методами, в том числе свекольным соком, может только ухудшить течение болезни, стать причиной ее прогрессирования с последующим летальным исходом. При подозрении на онкологию необходимо обратиться за помощью к специалисту, который поставит точный диагноз и определит дальнейшую тактику терапии. Именно от своевременной диагностики и правильного лечения зависит исход болезни.

А вот для профилактики онкологических заболеваний сок свеклы вполне подходит. Природные антиоксиданты в составе корнеплода нейтрализуют окислительное действие свободных радикалов и других химических веществ, защищая клетки организма от внутреннего и внешнего токсического поражения. Кроме того, антоцианы и бетацианы подавляют рост раковых клеток.

Важные для организма витамины, органические кислоты и минеральные соли в составе корнеплода укрепляют иммунитет, повышая его сопротивляемость к экзогенным и эндогенным раздражителям.

При простудных заболеваниях

Свекольный сок широко используют как вспомогательное средство для лечения респираторных заболеваний. Природные антисептики, содержащиеся в корнеплоде, подавляют и даже лечат некоторые инфекционные патологии. Они уничтожают болезнетворные микроорганизмы, предотвращая их распространение в нижние дыхательные пути, защищают от хронических процессов и осложнений.

Свекла хорошо помогает от кашля. Она оказывает смягчающее и обволакивающее действие на раздраженную слизистую, уменьшает отечность гортани, устраняет боль и першение в горле, снижает частоту и интенсивность приступов кашля. При поражении придаточных пазух носа свекольный сок, разбавленный водой в равных пропорциях, закапывают в нос. Он снимает воспаление, отечность, облегчает дыхание.

Свежевыжатый сок свеклы используют для профилактики простудных заболеваний, так как его регулярное употребление, особенно в осенне-зимний период, помогает сформировать механизм противомикробного иммунитета, повысить его сопротивляемость к действию патогенной микрофлоры.

При заболеваниях щитовидной железы

За счет высокого содержания йода свекольный сок нашел широкое применение в лечении гипотиреоза. Заболевание развивается в условиях дефицита трийодтиронина и тироксина и влечет за собой нарушение обменных процессов. Регулярное употребление свекольного сока насыщает организм нужным количеством йода и другими полезными микро- и макроэлементами, запускает метаболические процессы.

Важно! Употребление сока свеклы противопоказано при чрезмерной активности щитовидной железы и повышенной продукции тиреоидных гормонов.

Польза и вред для печени

Народная медицина рекомендует использовать свекольный сок для поддержания функций печени. В корнеплодах в больших количествах содержится бетанин, который улучшает усвоение белка, участвует в его синтезе, запускает работу клеток печени и предупреждает их жировое перерождение. Кроме того, свекла избавляет организм от шлаков и токсинов, уменьшает риск образований камней в желчном пузыре и желчевыводящих протоках.

Существует и обратная сторона медали. Употребление свекольного сока может ухудшить течение мочекаменной болезни. Щавелевая кислота в составе корнеплода способствует образованию уратных компонентов, а мочегонный эффект провоцирует движение камней, что может стать причиной нарушения проходимости протоков, почечных колик. Поэтому решение о необходимости лечения заболеваний печени соком красной свеклы необходимо принимать вместе с лечащим врачом, когда будут определены его польза и вред в конкретном случае.

Кроме того, свекла благоприятно влияет на ряд функций органов пищеварительного тракта: улучшает перистальтику желудка и кишечника, нормализует состояние слизистых оболочек, предупреждает развитие желудочной и кишечной патогенной микрофлоры, очищает организм от токсических веществ, солей тяжелых металлов, радиоактивных компонентов.

Важно! Свежевыжатый свекольный сок противопоказан при гиперацидном гастрите, так как он повышает кислотность и может спровоцировать усиление боли и воспаления.

Для сосудов и при заболеваниях сердца

Употребление свеклы оказывает положительное воздействие на состояние и функции сердечно-сосудистой системы, кровеносных сосудов. Свекольный сок принимают при лечении повышенного артериального давления, анемии, атеросклероза, авитаминоза.

Читайте также:  Кондиционная среда

Употребление овощного напитка влияет на ряд важных функций организма:

  • обеспечивает лучшее насыщение крови кислородом, гемоглобином, эритроцитами;
  • улучшает циркуляцию крови по кровеносным сосудам;
  • проявляет седативное (успокаивающее) действие;
  • стимулирует деятельность сердечной мышцы, увеличивает число и силу сердечных сокращений;
  • снижает напряжение сосудистых стенок;
  • нормализует микроциркуляцию;
  • снижает риск тромбообразования;
  • выводит из организма лишнюю жидкость;
  • уменьшает агрегацию тромбоцитов и уровень сахара в крови;
  • снижает уровень отложения липидов, повышенную концентрацию мочевой кислоты.

Важно! Ввиду того, что овощ обладает выраженным гипотензивным действием, он противопоказан людям с пониженным давлением.

Лечебные рецепты на основе свекольного сока

С учетом особенностей развития и течения болезни свекольный сок готовят и используют по-разному. Так, при патологиях щитовидной железы, сердца, сосудов, органов желудочно-кишечного тракта готовят сироп или сок из свеклы для приема внутрь. При простудных заболеваниях его используют для полосканий, при аденоидите и гайморите закапывают в нос.

Существует несколько способов, как приготовить сок из свеклы. В первую очередь важно правильно выбрать корнеплод. Он должен быть среднего размера, багрового цвета, без белых прожилок внутри, непорченый. Овощ надо хорошо промыть под проточной водой, удалить корень и ботву, с помощью соковыжималки сделать напиток.

Если в доме нет устройства для приготовления сока, действуйте по одной из следующих схем:

  1. С овоща снять кожуру, порезать на небольшие кусочки, пропустить через мясорубку или блендер, как вариант – натереть на крупной терке. Кашицу переложить в марлю или бинт, сложенный в несколько слоев, отжать сок.
  2. Кожуру с овоща не удалять, в середине с помощью ножа вырезать углублением и засыпать внутрь сахар или мед. Поставить в микроволновую печь на 5-10 минут или духовой шкаф на 15-20 минут при температуре 200 градусов до образования сока.

Теперь, когда сок готов, рассмотрим рецепты, как готовить и принимать свеклу при конкретных заболеваниях:

  1. Простуда, ОРВИ, ОРЗ. В свежеприготовленный свекольный сок добавить 1 ст. л. уксуса, раствором полоскать горло каждые 3-4 часа. Для закапывания в носовые ходы свежевыжатый свекольный сок необходимо предварительно развести пополам с водой. В очищенные носовые пазухи закапывать по 1-2 капли утром и вечером до полного выздоровления, но не дольше 7-10 дней. При ангине хорошо помогает свекольный сок с медом из расчета 1 ст. л. меда на стакан сока. Принимать внутрь небольшими порциями в течение дня.
  2. Анемия. В равных пропорциях соединить сок свеклы, черной редьки и моркови, перелить в емкость из темного стекла. Горлышко посуды залепить тестом, оставив небольшое отверстие, через которое будет испаряться влага. Взрослым рекомендовано принимать внутрь по 1 ст. л. трижды в день до еды в течение 2,5-3 месяцев, если иное не оговорено врачом.
  3. Авитаминоз. Свежеприготовленный сок свеклы употреблять по 30-50 мл в день за 30 минут до основного приема пищи. Максимально допустимая суточная норма не должна превышать 200 мл.
  4. В период реабилитации после инфаркта. Свекольный сок приготовить заранее вечером, оставить на ночь для отстаивания. Далее соединить с медом в равных пропорциях и хорошо перемешать до его полного растворения. Принимать внутрь по 2 ст. л. каждые 4 часа, но не чаще 3-4 раз в сутки.
  5. Гипертония. Первым приготовить сок из хрена. Очищенный корень натереть на крупной терке, отжать сок с помощью марли, разбавить водой в соотношении 1:1, чтобы на выходе получилось 250 мл сока. Оставить на два дня для настаивания. Далее в равных пропорциях смешать сок хрена, свеклы и моркови, добавить сок одного лимона и 250 мл меда. Все хорошо перемешать. Пить по 1 ст. л. 2-3 раза в сутки за час до еды или через 1,5-2 часа после приема пищи. Курс лечения – 60 дней.
  6. Заболевания печени. В течение дня 2-3 раза употреблять внутрь овощной микс, приготовленный из равных частей сока свеклы, огурца и моркови. Разовая норма составляет 50-100 мл, суточная – 200-300 мл.
  7. Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. В чистой стеклянной емкости соединить по 100 мл сока свеклы, редьки, моркови, спирта и 100 г меда, перемешать до однородной консистенции. Оставить на три дня в темном прохладном месте для настаивания. Принимать внутрь по 2 ст. л. с периодичностью три раза в день. Перед употреблением взбалтывать. Курс лечения – 5-7 дней.

Действие сока свеклы с другими напитками

Свекольный сок употребляют в чистом виде, но больше пользы он приносит в сочетании с другими овощными напитками. Они не только улучшают его вкусовые качества, но и усиливают лечебные свойства, дополняют новыми полезными для организма эффектами.

Сок свеклы хорошо сочетается с огуречным, капустным, морковным, яблочным, тыквенным, апельсиновым соками, а также с сельдереем и имбирем.

Справка. Для смягчения ярко выраженных свойств свекольного сока и разнообразия вкуса в него добавляют мед, клюкву, черную смородину.

Отзывы

То, что свекольный сок при грамотном употреблении оказывает положительное воздействие на ряд функций организма, несомненно. Однако мнения о лечебных свойствах корнеплода и его роли в терапии определенных заболеваний разносторонние. Трудно дать точную оценку его эффективности, ведь результат зависит от особенностей организма пациента и этиологии заболевания.

Кроме того, в составе корнеплода отсутствуют вещества синтетического происхождения, в отличие от медикаментов, поэтому эффект от применения сока свеклы накопительный: он требует длительного и регулярного употребления.

Что говорят пациенты:

Ольга: «Недавно перенесла простуду, был сильный приступообразный кашель. В интернете нашла информацию, что свекла помогает избавиться от кашля. Решила попробовать, хуже не будет. Уже на вторые сутки приступы кашля стали реже, боль в горле и першения уменьшились, легче стало глотать. Мне понравился результат, я продолжила лечение. На седьмые сутки кашель полностью прошел. Мне очень помог свекольный сок. Рекомендую взять на заметку как натуральное лекарственное средство».

Матвей: «Не могу оценить пользу свеклы в отношении других заболеваний, но при гипотиреозе она совершенно бесполезна. Как профилактическое средство допускаю, но для лечения не рекомендую. После курса медикаментозной терапии решил улучшить состояние щитовидной железы и в течение месяца выпивал в день по стакану свежевыжатого сока свеклы и моркови. Когда пересдал анализы, показатели остались на прежнем уровне. Плюс – побочных реакций не заметил, улучшились сон и настроение».

Заключение

Пользу и вред свекольного сока для организма необходимо оценивать в случае конкретного пациента, учитывая его возраст, пол, анамнез, причины и особенности течения основного заболевания. Свекольный сок не является панацеей от всех болезней. Он помогает замедлить патологические изменения, положительно влияет на сосуды и сердце, улучшает состояние людей, страдающих заболеваниями щитовидной железы и хроническими запорами, нормализует функции выделительных органов и мочеполовой системы, обменные процессы.

Однако в ряде случаев напиток из свеклы оказывается бесполезным лекарственным средством, как с онкологией, а если не учитывать наличие противопоказаний, может и нанести вред организму. Поэтому вопрос о целесообразности его использования для лечения того или иного заболевания необходимо обсуждать с врачом.

Ссылка на основную публикацию
Чем отличается амоксиклав от флемоклав солютаб
Чаще всего назначение Амоксиклава или Флемоклава, конкретного лекарственного препарата, от врачей оправдано. Но всегда хочется разобраться в чем именно кроется...
Чем мазать шрам после кесарева
Классификация швов после кесарева шов на матке. Разрез на матке ушивается при помощи швов, идущих непрерывно в один ряд прочным...
Чем может быть вызван цистит
Хронический цистит включает много клинико-морфологических форм, которые гистологически характеризуются накоплением и постоянством клеток воспаления в собственной пластинке слизистой, часто сопровождаются...
Чем отличается вошь от блохи
Основные отличительные черты блох и вшей Внешний вид Объект паразитирования Образ жизни Процесс размножения Блохи Вши Источники заражения Продолжительность жизни...
Adblock detector