Что можно кушать при остром пиелонефрите

Что можно кушать при остром пиелонефрите

Характеристика заболевания

Пиелонефрит – заболевание тяжелое, неприятное и очень болезненное. Встречается оно у людей разного возраста, в том числе и у детей. Пиелонефрит бывает острым, сопровождается острыми болями в области спины, высокой температурой и очень сильным ознобом, при котором человек буквально стучит зубами, и хроническим. При остром пиелонефрите нарушается и учащается мочеиспускание, что обусловлено попадающим в мочевой пузырь гноем, который раздражает стенки пузыря, провоцируя часто ложные позывы помочиться. При сдаче анализа мочи пиелонефрит проявит себя большим количеством лейкоцитов в урине.

Чаще всего застой мочи в почках происходит в результате образовавшейся преграды на мочеточниках. В качестве такой преграды выступают камни, которые перекрывают мочеточники, в результате чего моча в почках застаивается, в ней размножаются патогенные микроорганизмы, провоцирующие нагноение и развитие пиелонефрита. Хроническая стадия заболевания проявляется периодически, но регулярно, неярко выраженными симптомами.

Лечение заболевания обязательно медикаментозное, иногда и с применением хирургического вмешательства. Но обязательно значимым фактором в лечение пиелонефрита является специальная диета, которая имеет обширное положительное воздействие на организм. Диета при пиелонефрите подбирается специально для острого течения заболевания и хронического, также отдельно она подбирается для взрослых людей и детей.

Лечебный рацион

Диета при пиелонефрите назначается в лечебных целях, для регулирования некоторых процессов в организме. Она служит и вспомогательным фактором уменьшения общей симптоматики заболевания. Питание при пиелонефрите должно быть регулярным, не менее 4-6 раз в день.

Благодаря правильному питанию регулируется отток урины, что немаловажно при пиелонефрите. Еще диета помогает сократить количество потребляемой соли, избыток которой частой приводит к образованию камней в почках. Ограничение в питании должно быть применено к белковой и жирной пище. Обязательно в диете присутствует обильное питье, которое способствует очищению мочевыводящих путей от продуктов распада патогенных микроорганизмов, а также будет проводиться очищение от мелких камней и солей.

Употребление жиров и белков не рекомендуется при пиелонефрите, напротив, обогатить рацион помогут ощелачивающие продукты (овощи, фрукты). В целом диета при воспалительном процессе почек направлена облегчить болевые симптомы и поддержать функционирование других органов, которые тоже страдают из-за сбоя в системе организма в результате нарушения мочевыводящей системы.

Пища при острой форме

Диета при остром пиелонефрите строгая, включающая употребление ощелачивающих продуктов. Необходимо употреблять и побольше жидкости (вода, чай, соки), во избежание обезвоживания организма на фоне высокой температуры и развития интоксикации. Пить при остром пиелонефрите желательно обычную чистую воду или травяные чаи. Ненатуральные соки с большим количеством консервантов положительно на почки не повлияют. Можно готовить компоты из ягод и сухофруктов.

При остром пиелонефрите может нарушаться отток мочи из-за камня, перекрывшего мочеточники. В таком случае употребление жидкости следует ограничить до того момента, пока не устранят камень из почки и не выведут (чаще с помощью катетера) застоявшуюся урину.

Когда общая негативная симптоматика при остром пиелонефрите станет не столь выраженной, можно будет перейти на употребление овощей и фруктов, а также молочных продуктов. Обязательно необходимо обогатить рацион продуктами, которые будут способствовать естественному оттоку мочи. К таким продуктам можно отнести:

  • свежие огурцы;
  • бахчевые культуры;
  • кабачки.

При остром пиелонефрите может развиться уремия (моча с кровью). В качестве лечения необходимо включить углеводистые продукты, богатые глюкозой.

При остром пиелонефрите нельзя есть наваристые мясные бульоны, продукты, провоцирующие вздутие (фасоль, консервированный горошек), копченые и острые продукты, приправы, употреблять алкогольные и газированные напитки.

Питание при заболевании должно быть преимущественно вегетарианским, разрешено только употреблять молочные продукты, домашние куриные или перепелиные яйца. После пройденного курса лечения в рацион можно включить рыбу нежирных сортов, диетическое мясо индейки или говядину. Хлеб можно есть только “вчерашний”, а в качестве сдобы подойдут сухари из батона или галетное печенье. Первые блюда и каши нельзя приправлять жареными овощами, лучше добавить маленький кусочек сливочного масла (25-40 г).

Готовить блюда лучше в пароварке – так они максимально сохранят свои витамины и не будут раздражать внутренние органы в процессе переваривания.

Меню при хроническом течение недуга

Диета при хроническом пиелонефрите должна использоваться регулярно, на протяжении всей жизни человека. Применяется при хроническом пиелонефрите диета номер 7 из списка диет Певзнера. Основная задача такой диеты – уменьшить воспалительный процесс в организме. Главные ограничения данной диеты – это употребление поваренной соли и белка. В течение дня или суток разрешено употреблять не более 4 г соли, а если есть гипертоническая болезнь, то это количество соли для ежедневного употребления необходимо сократить вдвое.

При хроническом пиелонефрите можно есть:

  • измельченное филе рыбы или птицы;
  • пюреобразные супы – молочные или овощные;
  • хлеб грубого помола;
  • макаронные изделия;
  • крупы (можно варить каши или добавлять крупы в различные супы);
  • железосодержащие фрукты (зеленые яблоки, абрикосы, инжир и т.д.);
  • клюквенный сок (способствует выведению инфекции из мочевыводящих путей);
  • овощи (свекла, кабачок, картофель и т.д);
  • растительное подсолнечное или оливковое масло;
  • зеленый чай (лучше из лекарственных растений);
  • ягодный и молочный кисели;
  • йогурт;
  • нежирный творог, молоко;
  • продукты пчеловодства (мед, особенно хорош майский или забрусовый).
Читайте также:  Производство анальгина

Чтобы сделать блюда менее пресными, можно добавить в них сушеную или свежую зелень (петрушка, укроп), сок лимона (препятствует развитию инфекции на фоне воспалительного процесса) или корицу.

Диета при хроническом пиелонефрите должна соблюдаться регулярно, так как она снизит риск развития острой инфекции и избавит от мучительных часов болезни.

Количество употребляемых белков при хроническом пиелонефрите в сутки должно составлять не более 75 г, жиров – 80-85 г, углеводов около 500 г, поваренной соли – не более 4 г. Количество употребляемой жидкости должно быть не меньше нормы (2-2,5 л) при нормальном оттоке мочи, и ограниченный объем – если отток мочи нарушен.

Диета у детей

Диета при пиелонефрите почек у детей должна заключаться не только в продуктах, но и в режиме их употребления. В острой стадии заболевания питание должно быть дробным, через каждые 3-4 часа. Не нужно заставлять ребенка съедать все, пусть ест столько, сколько ему хочется.

Диета при пиелонефрите у детей должна содержать все полезные вещества, необходимые для нормального функционирования органов и организма в целом. Можно отварные овощи, запеченные фрукты, перетертые овощные супы, кисломолочные продукты. Если наблюдается тошнота или есть повышенная температура, от молочных продуктов лучше отказаться до того момента, когда состояние ребенка немного улучшиться. В первые дни обострения болезни должно быть обильное питье (подойдет обычная или лечебно-столовая вода, такая как “Боржоми”, “Ессентуки” и т.п.).

Нежирные сорта мяса, овощные супы можно давать ребенку в перетертом виде, как будто они приготовлены для совсем маленького в качестве первого прикорма. Постепенно рацион можно обогащать крупами, макаронными изделиями. В качестве сладостей подойдут сухофрукты, мед, ягодное варенье. Запрещено при пиелонефрите употреблять жареные и копченые блюда, маринады, консерванты и т.п. Необходимо исключить из рациона лук и чеснок в сыром виде, цветную капусту, сельдерей, кофе, какао, шоколад, наваристые жирные бульоны. На время диеты следует отказаться от тортиков с масляным кремом, пирожных, эклеров.

Фрукты и овощи при пиелонефрите можно все, кроме цитрусовых, так как они могут раздражать мочевыводящие пути. На фоне ослабленного иммунитета в результате болезни при употреблении некоторых фруктов и ягод может развиться аллергия, поэтому следует наблюдать за реакцией организма на потребляемые продукты.

Сложность диеты при пиелонефрите для детей заключается в психоэмоциональном настрое ребенка, которому тяжело будет отказаться от привычных и любимых конфет, чипсов, газированных напитков. Чтобы диета соблюдалась, можно обыграть блюда их красивой подачей и необычной сервировкой.

В качестве десерта сладкоежкам можно предложить нежирный творог с медом, изюмом или курагой. Можно запечь яблоко в духовке или микроволновой печи, добавив в очищенную серединку сахар или мед.

При соблюдении диеты и схемы приема медикаментов пиелонефрит можно вылечить в любом возрасте. Но в качестве профилактики заболевания лучше начать правильно питаться и отказаться от вредных привычек раньше, чем возникнет заболевание.

В последнее время исследователи всего мира отмечают появление все большего числа больных с диагнозом хронический пиелонефрит. В нефрологии и урологии хронический пиелонефрит составляет 60-65 % случаев от всей воспалительной патологии мочеполовых органов. В 20-30 % наблюдений хроническое воспаление является исходом острого пиелонефрита. Хронический пиелонефрит преимущественно развивается у девочек и женщин, что связано с морфо-функциональными особенностями женской уретры, облегчающими проникновение микроорганизмов в мочевой пузырь и почки. Чаще хронический пиелонефрит носит двусторонний характер, однако при этом степень поражения почек может различаться [1].

Для диагностики хронического пиелонефрита используются радионуклидные и рентгенологические методы исследования, а также биопсия почки [2].

Лечение пиелонефрита сводится, прежде всего, к устранению причин его возникновения. Для лечения данного недуга используются противомикробные препараты, уросептики, растительные лекарственные средства и прочее. Однако, нельзя забывать, что именно питание может быть фактором улучшение или ухудшение состояния больного. Диета в случае хронического пиелонефрита особенно важна. Она может сыграть важную роль в предупреждении рецидивов. В периоды ремиссии хронического пиелонефрита важно полноценное здоровое питание с включением в рацион продуктов, богатых витаминами и минералами.

Питание при пиелонефрите должно также предполагать уменьшение потребления белковой пищи, крепких мясных бульонов и жирных блюд. Всё это делается с одной лишь целью – разгрузить ослабленную воспалительным процессом почку [3].

Читайте также:  Смазывание горла хлорофиллиптом

Объект исследования – больные с хроническим пиелонефритом, профессиональная деятельность медицинских сестер.

Предмет исследования – влияние диетотерапии на клиническое течение хронического пиелонефрита.

Цель исследования – изучить влияние диетотерапии на клиническое течение хронического пиелонефрита.

Гипотеза: соблюдение диетотерапии у больных с хроническим пиелонефритом способствует повышению эффективности лечения и возвращению к повседневной и трудовой деятельности.

Исследование проводилось на базе Краевой Клинической больнице № 2.

В эксперименте участвовали пациенты в возрасте от 20 до 45 лет (10 мужчин и 10 женщин) с диагнозом хронические пиелонефрит.

Длительность эксперимента – 24 дня в условиях стационара и 3 месяца в домашних и поликлинических условиях.

В начале констатирующего эксперимента больные прошли исследование на функциональные возможности мочевыделительной системы.

Были получены следующие результаты.

Результаты общего анализа мочи

У женщин, как и мужчин в моче обнаружен повышенный уровень лейкоцитов. У 18 больных обнаружены бактерии в моче более 100 000 ед. в 1 мл. Плотность мочи у больных хроническим пиелонефритом была менее нормы.

Ph мочи у всех пациентов без исключения – щелочная.

Также в моче пациентов было обнаружено присутствие белка.

Необходимо отметить, что полученные результаты не подтверждают именно хронический пиелонефрит, так как они могут быть такими при других заболеваниях.

Анализ мочи по Нечипоренко показал следующие результаты

Лейкоциты в моче у больных с хроническим пиелонефритом повышены (в норме они должны быть до 20/мкл). Эритроциты также выше нормы (в норме – до 10/мкл). В моче у 4-х больных также обнаружено присутствие цилиндров (в норме они должны отсутствовать).

В целях большей точности исследования был проведен биохимический анализ крови.

В крови больных с хроническим пиелонефритом обнаружены гипохромная анемия, нейтрофильный лейкоцитоз.

У 85 % пациентов выявлены скудные клинические проявления хронического пиелонефрита. Пациенты жаловались на общее недомогание, быструю утомляемость, субфебрилитет, головную боль. Дизурия, боли в пояснице, отеки у них отсутствовали. Симптом Пастернацкого у них был слабо положительным. Отмечалась небольшая протеинурия, перемежающаяся лейкоцитурия, бактериурия.

У остальных течение хронического пиелонефрита было ярко выражено.

Больные отмечали тяжесть и ноющую боль в пояснице, дизурические расстройства, периодические лихорадочные состояния. Лабораторно у больных была выявлена выраженная протеинурия, постоянная лейкоцитурия, цилиндрурия и бактериурия.

Исследование особенностей питания у больных с хроническим пиелонефритом осуществлялось с помощью анкетирования.

Длительность заболевания большинства респондентов 55 % от одного до 6 месяцев. У 15 % – от 6 месяцев до 1 года, 10 % — более 1 года, 20 % обратились за лечением впервые уже на стадии хронического пиелонефрита.

Как показано на слайде, 65 % респондентов затруднились ответить на вопрос необходимо ли соблюдение определенной диеты при хроническом пиелонефрите, 25 % в ее необходимости не сомневаются. Остальные не считают необходимым соблюдение диеты.

Периодичность питания респондентов в домашних условиях выглядит следующим образом:

33% — питаются 3 раза в день

27% — 4 раза в день

20% — 2 раза в день

13% — 5 раз в день

И 7% — 6 раз в день

Таким образом,20 % респондентов питаются только 2 раза в день. Такой порядок питания при хроническом пиелонефрите недопустим.

На вопрос «Как часто вы употребляете соленые продукты?»

65% респондентов – ответили 1-2 раза в неделю

10% — 1-2 раза в месяц и 5 % — вообще не употребляют

60% исследуемых употребляют – 1-2 раза в месяц

30% — 1-2 раза в неделю

И 5% респондентов — не употребляют

После соленой, острой и кислой пищи у 90% респондентов появлялись неприятные ощущения в поясничной области.

По результатам анкетирования мы выяснили, что 20% респондентов отметили частичные знания о низко белковой диете для больных с хроническим пиелонефритом, у 70% знания об этой диете отсутствовали. Лишь 10% показали достаточные знания.

На вопрос «Согласны ли Вы использовать диетотерапию в домашних условиях в течение 3-х месяцев в целях выявления ее влияния на течение болезни?» 80 % респондентов дали свое согласие, а 20 % затруднились ответить.

После более подробного объяснения цели эксперимента и предложения обследоваться через 3 месяца в поликлинических условиях на бесплатной основе, остальные респонденты также дали свое согласие.

В целях выявления диетотерапии на клиническое течение хронического пиелонефрита больным, участвующим в эксперименте, была предложена разработанная диетсестрой диета для домашнего использования после выписки из больницы.

Спустя три месяца после выписки из ЛПУ пациенты вновь прошли исследование на функциональное состояние мочевыделительной системы в поликлинике.

Были получены следующие результаты.

Читайте также:  Как растирать ребенка водкой при кашле

У пациентов нормализовался уровень лейкоцитов в моче.

Бактерии в моче не превышают норму.

Плотность мочи – в норме, Ph у всех пациентов кислая.

Анализ мочи по Нечипоренко по окончанию эксперимента был в норме.

Результаты биохимического анализа, которые представлены на слайде также нормализовались.

В беседе с пациентами выявлено, что все они придерживались питания по диете и заметили улучшение общего состояния.

Следовательно, можно утверждать, что соблюдение диетотерапии у больных с хроническим пиелонефритом способствует повышению эффективности лечения и возвращению к повседневной и трудовой деятельности.

На основании результатов исследования, предложены следующие рекомендации:

– продолжать питаться по предложенной диете до полного выздоровления;

– проходить периодическую диспансеризацию в целях выявления отклонений в состоянии здоровья от нормы или заключения о полном выздоровлении.

Диета при болезни почек у женщин — это лечебная система питания, задачей которой является: снижение нагрузки на орган, восстановление водно-электролитного баланса, уменьшение отеков на лице, верхних и нижних конечностях. Отказ от продуктов, задерживающих жидкость в организме и повреждающих базальную мембрану нефрона, значительно ускоряет момент выздоровления и проводит профилактику обострений пиелонефрита.

  • 1 Пиелонефрит: характеристика заболевания
  • 2 Режим питания при болезнях почек
    • 2.1 Разрешенные и запрещенные продукты
  • 3 Как составить рацион на неделю?
  • 4 Рецепты разрешенных блюд
    • 4.1 Рыба с овощами на пару
    • 4.2 Котлеты из капусты в духовке

Пиелонефрит — это заболевание мочевыводящей системы. Воспалительный процесс развивается в паренхиме и лоханках почек. В связи с особенностями строения мочеиспускательного канала заболеванием чаще страдают женщины, чем мужчины.

Возбудителями пиелонефрита являются: кишечная палочка, протей, синегнойная палочка или стафилококк.

Различают две формы заболевания:

  1. 1. Острая. Возникает как следствие бактериальной атаки, бактериальные агенты попадают через кровь или из мочевыводящих путей.
  2. 2. Хроническая. Проходит почти бессимптомно, с периодами обострения. Для нее характерны следующие признаки:
  • Боль в области поясницы, усиливающаяся во время движения.
  • Болезненность во время мочеиспускания.
  • Отеки лица и верхних конечностей.
  • Выраженная интоксикация.

Такой больной требует госпитализации и лечения в условиях стационара. Основу терапии составляют антибактериальные препараты и мочегонные средства. Во время лечения очень важно соблюдать особый режим питания, назначенный лечащим врачом.

Взрослым врачи назначают диетический стол № 7. Данная система питания создает благоприятные условия для работы почек, уменьшая их нагрузку, снижает отеки на лице и верхних конечностях, нормализует цифры артериального давления, восстанавливает водно-электролитный баланс организма.

По своему составу питательных веществ диета содержит: 50-65 г белка, 70-85 г жиров (60% из них должны быть растительные и 40% животные жиры), углеводов 0,35-0,4 кг. Употребление свободной жидкости за сутки не должно быть выше 1 л. Энергетическая ценность 2600- 2800 ккал. Ограничено употребление поваренной соли.

Пищу разрешено готовить на пару, запекать в духовке или варить. Режим питания должен быть дробный, маленькими порциями 4-5 раз в день.

Так как при воспалительных процессах в почках нарушается ее фильтрационная функция, необходимо уменьшить белковую нагрузку на мембрану фильтра. Диета при пиелонефрите у женщин предполагает исключение из рациона определенной еды.

Запрещенные продукты:

  1. 1. Мясные изделия. Нельзя есть: все жирные сорта мяса, такие как свинина, баранина, сырокопченые изделия, колбасы, сосиски, балык, буженина.
  2. 2. Рыба. Аналогично с мясными продуктами категорически нельзя копченые и сушеные изделия из рыбы, рыбные консервы и икру.
  3. 3. Яйца. Целые яйца не рекомендуется употреблять более 2 штук в сутки, но отдельно желтки можно добавлять в блюда по желанию в неограниченном количестве.
  4. 4. Напитки. Количество выпитой жидкости не должно составлять больше чем 0,8-1 л за сутки. Исключаются: газированные сладкие напитки, минеральная вода, обогащенная натрием.
  5. 5. Некоторые овощные продукты. Нельзя есть маринованные, консервированные овощные изделия и свежий чеснок, шпинат, лук, щавель.
  6. 6. Сладости. Нельзя употреблять кондитерские изделия и шоколад.

Под строгим запретом: алкоголь, фастфуд, соленые и острые закуски (орешки, чипсы), приправы и соусы.

Разрешенные продукты:

  1. 1. Молочные продукты. Все молочные изделия разрешаются в любом количестве: молоко, сливочное масло, кисломолочные продукты. Исключение составляет сыр.
  2. 2. Овощи. Разрешено употреблять любые овощи согласно предпочтениям.
  3. 3. Крупы. Разрешаются любые крупы, кроме бобовых: горох, фасоль, чечевица, нут.
  4. 4. Сладости. Из сладостей стоит обратить внимание на фрукты, йогурты, галетное печенье в умеренных количествах.
  5. 5. Мясо. Рекомендуется больше употреблять такие виды мяса: кролик, курица, телятина в отварном или тушеном виде.
  6. 6. Рыба. Нежирные сорта рыбы: лещ, судак, карп, кефаль, щука, сайда, хек.
  7. 7. Напитки. Можно пить зеленый, черный или травяной чай, компот из сухофруктов, некрепкий кофе в небольших количествах.
Ссылка на основную публикацию
Что лучше от пролежней
Объявления Профилактика пролежней и их лечение Именно эта тема стала предметом разговора на очередном занятии Школы практического мастерства медицинских сестер...
Что значит выраженная депрессия
Клиническая депрессия – тяжелая форма депрессивного расстройства, характеризующаяся комплексом симптомов. Это нарушение сопровождается рядом психических, телесных и аффективных признаков. Название...
Что значит границы сердца расширены влево
Расширение сердца влево и увеличение его массы, в медицине называют – кардиомегалией. Это может касаться как всего органа, так и...
Что лучше пилинг или ультразвуковая чистка лица
Механическая, вакуумная или ультразвуковая? А может, тебе больше подойдет химический пилинг? Разбираемся, в чем разница. Текст: Виктория Волкова · 25...
Adblock detector